今週から加賀のレンコン始まっています。
岐阜県の宿儺かぼちゃ
静岡のジャンボ落花生も入荷しております
果物では洋ナシ「オーロラ」
調理用の青りんご「ブラムリー」
BONNIE TONE プロ向け野菜を扱う八百屋です！
新規取引、地方発送のご相談受け付けています。
こちらからお問い合わせいただくか、下記の電話番号までお問い合わせください。
since 2007 TEL 06-6451-3522
営業時間 AM9:30〜PM5:00/日・祝定休
代表ホロタサヤカ
お問い合わせ、フォローはお気軽に♪
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重陽の節句/カキノモト
9月9日は五節句のひとつ重陽の節句菊を用いて不老長寿を願う事から「菊の節句」とされている日です。
季節感を表現するのにこの時期、お料理屋さんでは食用菊は必須アイテムですね。
最近は和食さんだけでなく洋の方も良く使われる食用菊。
丸ごとではなく解して使います。お料理に散らしたり、お酒に浮かべたり
おひたし、和え物、酢漬け、などなど。
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本日中津店に西洋野菜が入荷いたしました。一番最初にご紹介するのがこちら、ベルギーエシャロットです。
小型たまねぎの一種で、フランス料理やイタリア料理に用いられる香味野菜です。若採りのらっきょうを「エシャレット」というために、混同しないように小型たまねぎの一種の方を「ベルギーエシャロット」と呼び区別しています。
その他にもいろいろ入荷しております。
中津店の日々の入荷などはこちらをごらんください。
昨日に続きキノコの入荷を紹介します。
香茸（コウタケ）は、ごく一部の山にしか生えない貴重な天然キノコです。名前の通り独特の香りが特徴です。
はたけしめじ
「匂いまつたけ味しめじ」といわれるシメジの中でも、一番美味しいと言われているしめじです。
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きのこいろいろ入荷しています
9月に入りました。飲食店さまの配達できのこの配達が増えています。
白あわび茸
たもぎ茸
さんごヤマブシタケ
やまなめこ
黒あわび茸
霜降りひらたけ
店頭に常時あるわけではございませんが予約注文承っております。またこの他にもきのこ類取り揃えております。みなさまのご注文・ご来店お待ちしております。
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