山に生え桃のような身をつけるので山桃。
小さなビーズに覆われたような形の実で
中には大きなタネがあります。
甘酸っぱく、そのまま食べる方も居ますが
果実酒やシロップ、ジャムやワイン煮など
出回る期間が短い季節物なので加工される方も多いです。
2019
12
Jun
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