ロゼット状に広がった葉が縮れてて可愛いホウレンソウ。
ちぢみほうれん草は品種ではなく、栽培方法の違いです。
昔ながらの露地栽培で作る事で糖度が上がり、葉にも厚みがでて美味しくなります♪
ロゼット状で縮れた葉のちぢみほうれん草は寒い外気にさらされないと出来ないので冬だけの期間限定ほうれん草です。
益々寒くなるこれからが本番！
もっと縮れて肉厚になります。
旬の時期に旬の物を食べたいならぜひちぢみほうれん草を♪
味が濃くって美味しいですよ(^_^)
2018
1
Nov
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