あの名人のセロリアック始まりました♪
正確には始まってました…
人気過ぎてあれよあれよと無くなって追いつかないんで
なかなかこちらでご案内できず(^_^;)
少しずつ国産のセロリアックが増えて来てますが
名人のセロリアックは別格だそうで
お料理屋さんの反応が全然違う!
香りがハンパないです。
サイズは1kgいかないくらいの丁度いいサイズ。
毎年人気の名人のセロリアックは入荷しても
あっという間になくなるので、まとまった数が欲しい場合は
前もってご連絡下さい。
セロリアックは良く目にするセロリではなくセロリの一変種
同じセリ科ですが、肥大化する根茎を食べます。
葉は苦く食用には向きません。