綺麗な紫色が人気の白菜。
この手の野菜にありがちな、茹でたら緑になった！なんて事はないので使い勝手も良いですよ♪
茹で汁に色は抜けますが、白菜自体には残ります。
加熱しても色が変わりにくく、生食でも美味しい白菜です。
サラダにしたり、軽く塩もみしても◎
浅漬けにしても綺麗な色で美味しいですよ。
2018
23
Oct
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