野菜カタログ

西洋カリンとも呼ばれるマルメロが
今年も北海道より入荷しました。
毎年お馴染みの1回きり入荷の商品です！

一部地域ではマルメロをカリンと呼ぶ所もあるようですが
マルメロとカリンとは別物になります。
同じバラ科ですが別属の近縁種です。

マルメロはカリン同様に生食には向きませんが
カリンより香りが強く柔らかいため加工しやすいです♪

お酒や蜂蜜に漬けたりジャムやコンポートにも。
一説にはマルメロの砂糖漬けがマーマレードの語源になってるとも言われてるそうです。

完熟していてほとんど付いてないですが
マルメロ特有の産毛が残っている事がありますので
良く洗ってからお使い下さい。