野菜カタログ

さて、みなさん今年も
カブのお花剥きの季節がやってきましたよ♪

カブと言えば冬野菜
そんなイメージですが
美味しい夏の品種のカブもあるんです。

フルーツの様にジューシーで甘く
手で皮が剥けちゃう！(綺麗に向くには切れ込み必須)

皮も柔らかいので皮ごと使うのもアリ！
コトコト煮込むようなお料理には
溶けちゃうので不向きですが
離乳食にはするのであればもってこいの柔らかさ！
加熱すれば歯茎で潰せる位になりますよ♪

生ではもちろん、酢漬けや浅漬けなどのお漬物にも
皮ごと串切りにして焼いても美味しい！

毎年人気過ぎて売り切れ御免の商品です。
今なら出始めなので葉も綺麗！
もちろん葉っぱも食べられます！