野菜カタログ

三根山のお殿様が愛した食用菊 〜定期入荷が決まりました〜

昔、三根山のお殿様がたいそう気に入って食べたご飯があったそう。
それは「りゅうのひげ」という食用菊が入った混ぜご飯。
その「りゅうのひげ」を大切に守られていた農家さんがいて復活されたそう。

箱を開けた瞬間ハチミツの様な優しくて上品な甘い香り。
この時期だけの優しい香りと味わいをぜひ取り入れてみてください。
ほっこりした気分になりますよ♪
生でもサッと加熱してもどちらでも◎
混ぜご飯、散らし寿司、酢の物、和え物、椀物、エディブルフラワーとしても使えます。