野菜カタログ

キウイに続く果樹って事で1980年代に注目された(！？)
フルーツで、案外田舎のおじいちゃんとかが細々と
作ってたりとかするフェイジョアですが日本ではなかなか根付かず。
ポポーもそうだけど、熟し加減がイマイチ分かりにくいって言うのも難点なのかな？と。

じゃあいっそのことマルメロみたいに加工で使えば良いじゃん！
と思うわけです。
香りがすっごく強いので、お酒に漬けたりジャムにしたり
お酢に漬けて保存がきくように加工するのもありだしアイスクリームにも！
乾燥させてフェイジョアティーにするのはニュージーランド辺りではメジャーらしい。

あと結構たくさんレシピが出てるのがパウンドケーキ！

ケーキ美味しそう〜！
誰か私に作って下さい笑。
他力本願万歳！