ナポリではお馴染みの茎ブロッコリー♪
フリフリが可愛くて加熱すると鮮やかな濃いグリーンに。
スティックブロッコリーともまた違った味。
炒めたものと汁物に入れたものとどちらも食べましたが個人的にお出汁に合うなと思いました。
しっかり目の食感なので、炒める場合も一度茹でた方が食味が良いように思います。
2019
27
Mar
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