摘果した若採りの桃になります。
このままでは食べられません。
甘露煮や粕漬けや酢漬けなどに。
産毛やアク抜きの下処理後
青梅の甘露煮の様に銅鍋で煮ると
発色も良さそう。
若桃の甘露煮はこれからの季節
涼しげでデザートにもピッタリ
2019
13
May
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