海道の海岸に多く自生する日本固有の野バラ。
とっても良い香りですよ♪
外国品種のバラの香りを想像してると
全く違うので驚かれます。
柔らかく優しい癒される良い香り。
花びらだけに掃除済みなので、さっと洗えば使えます。
ケーキなど飾るもよし、お酒に浮かべるもよし
バラジャム、バラ塩、バラ酢、砂糖漬けにバラシロップなんかもお洒落！
蒸留してローズウォーター作る方もいます。
この時期だけの物です。
長くは続きません。
2019
28
May
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