香りだけを抽出する物は多々ありますが
こちらは渋みが少なく食用可能なラベンダーです。
食感はモシャモシャするのでそのまま食べるのではなく
ジャムやアイス、天ぷらにする方も。
もちろん香りをオイルに抽出するもよし。
シャドークイーンで淡い紫色のポタージュスープにして
ラベンダーオイル垂らして花びら散らしたらめちゃくちゃ可愛い夏っぽいスープに♪
アイディア次第で可能性は無限大！
いつもは7月頃の入荷ですが、今年はいつもと違う産地からも来たので早め！