今年もバートレット始まりました〜！！
完熟しても程よく酸味が残るタイプ。
果肉がしっかりしてるのでコンポートにもピッタリ。
一般の方よりお料理屋さんが好んで買ってく洋梨です♪
ちなみにまだ固いよ！でも私は食べるよ！
洋梨は固いのをカリカリ食べたい派！
さて、使い回しですが載せときます！
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バートレット
彼の本名はウィリアムズ・ボン・クレティエン。
元々は1770年頃にイギリスで発見された洋梨であるが
1799年頃になってアメリカ人のジェームズ・カーターさんが輸入し、アメリカで栽培を始め、その後その梨園の土地を取得したエノク・バートレットさんによってこの梨が世に広められた。
だが、元々がイギリスのウィリアムズ・ボン・クレティエンだと知らないエノク・バートレットさん。
この洋梨を自分の名前【バートレット】で売り出しちゃった。
その後、1828年になり改めてイギリスからウィリアムズ・ボン・クレティエンが輸入された時に「あれ？これバートレットじゃね？」て事で同一品種だと判明。
だけど時既に遅し。
その頃にはもう【バートレット】が定着してしまっていてどうにもこうにもならず現在に至るそう。
でもね、思うんです。
それで良かったと。
だって…ウィリアムズ・ボン・クレティエン…
なげぇし。超なげぇし。
結果オーライってことで！
以上、ウィリアムズ・ボン・クレティエン事件でした。
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赤い方のレッドバートレット(マックスレッドバートレット)はもう少し待っててね♪