不作でどの産地も全く数が採れず
大々的に御案内出来ていませんでした。
申し訳ありません。
そして
毎回行き渡らずお待ち頂いているお客様に朗報です。
「天然舞茸
明日、大量入荷致します！！！！！」
かなりあるので毎日のご注文頂いてるお得意先様以外にも
今回は行き渡ると思います。
とは言え、注文殺到すれば即完売にもなりますので
普段ご注文頂いてるお客様はFAXを
それ以外のお問い合わせのお客様はDMもしくはTELを。
天然きのこはきちんと山の知識を持つ方が山に入り
足元の危険な場所を歩いたり
全然きのこが無くて足の皮が剥けるまで探して下さったり
時には熊の脅威にさらされながらと大変な苦労があります。
天然きのこは高いと言われる事がありますが
その知識と労力に敬意を払った価格です。
そこで買い叩き価値がないと見なされれば
今後継ぐ方すらも現れません。
天然きのこが手に入らなくなると言うことです。
今の日本で知識を持ち山に入り
きのこや山菜を採る方が如何に貴重か。
農業やこういった山の知識を持つ方を蔑ろにすると
日本の食の未来は危ういです。
山菜、天然きのこ、旬ごとの野菜、果物
山の恵みを食す日本の食文化もっと大切にしませんか？
もっと見直していきませんか？？