野菜カタログ

今年も沖縄から♪

元々は東南アジア原産の胡椒ロングペッパー。
ヒバーチ、ピパーチ、ピパーツ、ピーヤシ
島胡椒などなどなど…呼び名が沢山。

柑橘の様な爽やかな香りに
ピリッとした辛さが癖になる！

乾燥で良く「ヒハツ」と言う名で売られてる物の
フレッシュ版です。
この柑橘香はフレッシュだからこそ楽しめます！
長女曰く「フィンガーライムの香り」だそうです。

ぜひ色んなお料理に合わせてみてください。
わたしはバニラアイスと合わせるのが好き♪

身体に良い効能も色々あるみたいですよ〜♪