野菜カタログ

京の伝統野菜、花菜。
ほんのりとした苦味と風味が春の香り。

豊臣秀吉の時代切り花用として栽培していた観賞用の伏見寒咲き菜種を戦後、食用に育て始めたそう。

つまり豊臣秀吉は食べてはいない笑眺めて春を感じてはいたかもしれない。